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sabato 27 agosto 2011

La Presa (The Take)

L'Italia non è certo l'unico stato a vivere una crisi senza precedenti. Altri prima di noi sono passati attraverso situazioni analoghe in cui sistemi economici al collasso hanno evidenziato le gravi carenze della politica. Ho già pubblicato in precedenza il filmato “Debitocrazia”, focalizzato sulla situazione per nulla risolta della Grecia, che mette in evidenza una possibile via di fuga dalla crisi del debito pubblico: il debito detestabile. Questa volta invece i riflettori sono puntati sul caso dell'Argentina, dove gruppi di lavoratori autonomi hanno vinto la loro battaglia per il ritorno al lavoro utilizzando un vecchio strumento come l'occupazione delle fabbriche ma con un approccio moderno, la comunità unita all'imprenditoria. Situazioni forse non del tutto assimilabili a quella italiana ma che fanno riflettere sul fatto che è possibile intraprendere nuove strade, è possibile rivedere vecchie certezze, è sempre possibile cambiare le cose.

giovedì 18 agosto 2011

LIBRO CONSIGLIATO: Michael Pollan - Il Dilemma Dell'Onnivoro - Giunti - ISBN 978-88-09-74607-7

Michael Pollan è uno dei più influenti esperti di alimentazione del mondo. Affermato giornalista e professore dell'Università di Berkeley, ha pubblicato numerosi libri di successo e le sue conferenze fanno il tutto esaurito come dei veri e propri concerti rock.


Cosa c'è per cena?
Una domanda a cui è diventato difficile dare una risposta. Dopo aver letto questo libro potrete andare al supermercato e, come detective, scoprire cosa mangiate davvero. Nel tempo che ci vuole per digerire fino all'ultima pagina avrete messo insieme l'affascinante (e talvolta inquietante) puzzle di ciò che c'è nel vostro piatto e di come sia arrivato fin lì. Una food detective story, un giallo sul cibo che vi farà cambiare idea sul "basta che sia buono".
"La gente ormai sa che il fast food è cibo di cattiva qualità, ma non sa che per produrlo occorrono una grande quantità di petrolio e di farmaci. Quando mangi fast food mangi letteralmente petrolio." Michael Pollan.